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Carppaccio de boeuf - Apprenez à cuisiner

Recette Carppaccio de boeuf


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Difficulté de la recette :

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Ingrédients :

150g de filet de boeuf
parmesan
1 citron
Epices: sel, poivre
huile d'olive

Préparation / Temps de cuisson :

Découpez la viande en tranches très fines. Disposez les tranches dans 4 assiettes.
Pressez le citron. Mélangez son jus avec l'huile d'olive, salez et badigeonnez les tranches.
Parsemer de copeaux les carpaccio de boeuf.
Servez

Temps de préparation :

Approximativement 10 à 20 min

Coût total de la recette :

Environ 10 à 20 €

Cuisine populaire :

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Cuisine de chef proposé par :

floriane


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