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colombo de poulet - Apprenez à cuisiner
Recette colombo de poulet
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Difficulté de la recette :
Ingrédients :
4 a 6 pilons de poulet. 1 gros oignon. 6 gousse d' ail.4 a 5 grosses pommes de terre .2 ou 3 courgette poudre a colombo. jus de citron vert ou jaunes. eau. riz
et un piment antillais si vous aimer epicé
Préparation / Temps de cuisson :
dans un saladier faire une marinade avec le jus de citron 3 gousse dail hachéé et l' oignon puis laisser tremper le poulet 2h.
faire revenir le poulet 2 min dans une cocote avec une noisette d'huile.rajouter la marinade .puis les patate couper en 4 ainsi ke les courgette couper en rondelle aipaisse et couper en 4.couvrir avec de l' eau et rajouter la poudre a colombo 4 a 5 cuillére a soupe . laisser cuire a couvert pendant 15 min . puis decouvrir et laiser cuire 45 min .faut kil reste un peut de sauce et kel soi aipaise .
servir avec du riz
Temps de préparation :
Approximativement 60 à 90 min
Coût total de la recette :
Environ 10 à 20 €
Cuisine populaire :
Cuisine de chef proposé par :
tiffany
