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Recette Gigot d'agneau en braillouse

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Difficulté de la recette :

Ingrédients :

1 beau gigot d'agneau
3 gousses d'ail
150g de beurre
1kg de pommes de terre
Epices: sel, poivre, thym

Préparation / Temps de cuisson :

Piquez le gigot de demi gousse d'ail. Frottez-le de poivre, de thym et de beuure fondu.
Embrochez le gigot et mettez-le dand le four à 180°C pendant 20 minutes.
Epluchez et coupez les pommes de terres en rondelles. Placez-les dans un plat à four préalablement beurré en alternant couche de pommes de terres et couche de poivre, thym et beurre. Enfournez le plat en dessous de la viande afin que les pommes de terres récupèrent le jus du gigot.
Servez.

Temps de préparation :

Approximativement 60 à 90 min

Coût total de la recette :

Environ 20 à 30 €

Cuisine populaire :

Cuisine de chef proposé par :

floriane

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