Vous êtes dans la catégorie : Viandes, poissons et oeufs > Fruits de mer, coquillages et crustacés

Les petits plus de cuisine en ligne

Recette en photo


photo recette {$title}
 

Envoyer cette recette à un ami

 


Les liens cuisine



Moules marinières - Apprenez à cuisiner

Recette Moules marinières


retour sur cuisine en ligne.com

Difficulté de la recette :

note cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populaire

Ingrédients :

2.5 kg de moules
1 oignon
3 gousses d’ail
75 cl de vin blanc sec
1 feuille de laurier
Epices : Sel, poivre

Préparation / Temps de cuisson :

Lavez les moules.Frottez-les à la brosse. Jetez les moules ouvertes.
Epluchez l’oignon et l’ail. Hachez-les grossièrement.
Dans une casserole, portez le vin à ébullition sur le feu vif. Ajoutez l’oignon, l’ail et la feuille de laurier. Salez et poivrez.
Jetez les moules dans le vin bouillant. Laissez cuire à couvert 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les moules s’ouvrent. Si nécessaire, prolongez la cuisson 2 à 3 minutes et jetez les moules restées fermées. Servez le plat très chaud.
Pour manger les moules, utilisez la coquille de la première en guise de pince.

Temps de préparation :

Approximativement 20 à 30 min

Coût total de la recette :

Environ 20 à 30 €

Cuisine populaire :

note cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populairenote cuisine populaire

Cuisine de chef proposé par :

floriane


retour sur cuisine en ligne.com